jueves, 23 de diciembre de 2010
Nirvana de Siddhārtha
Siddharta se dio cuenta, después de casi morir de hambre a causa de un estricto ascetismo, que la moderación entre los extremos de la mortificación y la indulgencia lograba incrementar sus energías, su lucidez, y su meditación. Con este hallazgo, que llamó Camino medio, comió algo y se sentó bajo una higuera Bodhi, una especie sagrada en la India, con la promesa de no levantarse hasta hallar la solución al sufrimiento y ser un Buda. Esto ocurrió en la localidad de Bodhgaya, cerca de Benarés, que actualmente es un sitio sagrado de peregrinación budista.
Siddharta atravesó distintas etapas de meditación. En la primera parte de la noche logró el conocimiento de sus existencias anteriores (pubbe nivasanussati ñana), durante la segunda parte de la noche alcanzó el conocimiento de ver seres morir y renacer de acuerdo con la naturaleza de sus acciones (cutupapata ñana) y durante la última parte de la noche purificó su mente (asavakkhaya ñana) y tuvo un entendimiento directo de las Cuatro Nobles Verdades (cattari ariya-saccani).
Como última prueba se presentó Mara (la tendencia a la maldad en seres samsáricos, a veces interpretado como demonio), quien hizo una serie de tentaciones. Sin embargo, Sidarta no cayó en estas tentaciones, con lo que logró ser libre del aferramiento a las pasiones pero sin represión de estas (destruyendo la cuarta y quinta cadena del samsara).
Al final, conoció que había logrado un estado definitivo de "no-retorno" al que se llama Nirvāņa, que significa ‘cese (del sufrimiento)’ pero que no es posible describir claramente con lenguaje. En ese momento dijo "hecho está lo que debía hacerse". Tras alcanzar la iluminación, dedicó su vida a propagar sus enseñanzas en el norte de la India.
La iluminación de Gautama es el punto de partida histórico del budismo, y parte de la enseñanza de que alcanzar el Nirvana es posible; todos los seres humanos tienen el potencial de lograr un cese del sufrimiento y comprender la naturaleza del bodhi.

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Kanga (vestimenta)
La kanga vocablo que proviene del verbo en Bantú antiguo (Kiswahili), ku-kanga envolver o encerrar, es una vestimenta colorida similar al kitenge, utilizado por las mujeres y en forma ocasional por los hombres del Este de África. Es un trozo de tela impresa de algodón, de 1.5m por 1m, a menudo con un borde en sus cuatro costados (denominado pindo en suajili), y una parte central (mji) que posee un diseño distinto al de los bordes. Por lo general las kangas son muy coloridas.
Pierogi
El Pierogi (Otras posibles denominaciones: perogi, perogy, piroghi, pirogi, piroshky o pyrohy) es uno de los platos más típicos de la cocina polaca y rusa, consiste en pasta rellena de diferentes tipos y variedades de vegetal (Posee alguna similaridad con los ravioli). El Pierogi es la denominación en plural de este plato en Polaco pieróg. La palabra proviene de la forma del eslavo arcaico "pir" (festividad).
El Pierogi tiene su origen muy difuso en los países de Europa central o este de Europa; son muchos los países de esta área que claman por la originalidad de su invención, como Polonia, Rusia, Lituania, Ucrania, Eslovaquia, y República Checa. Se han encontrado similaridades con algunos platos del lejano oriente tales como los jiaozi, dando lugar a la especulación (bien fundada o no) de que hayan sido las invasiones mongolas y de tártaras las que llevasen la receta al este de Europa.
son un tipo de pasta con forma semicircular que suelen estar rellenos queso, puré de patatas, col, cebollas, carne, huevo duro (este elemento es más específico de los Menonitas), o cualquier combinación de ellos, pudiendo llevar incluso un relleno de fruta. Se suelen freir o cocer hasta que flotan sobre la superficie y posteriormente se untan con mantequilla o aceite; las alternativas incluyen la tradición menonita de cocinar y servir con un borsch, y la polaca de cocer y posteriormente freír en mantequilla.BORSCH:
El borsch es el plato más popular de la cocina ucraniana. El nombre "borsch" viene de la antigua palabra eslava "brsch", que significa "remolacha". Esta es un componente fundamental de todos los borsch. El borsch se prepara de distinta manera en las diferentes regiones de Ucrania y en los distintos países eslavos. La receta más popular es la del borsch ucraniano, que a su vez se prepara de diferentes maneras. A menudo lleva el nombre del lugar en que se elabora: borsch de Lvov, gutsulskii, de Transcarpatia, de Yalta, de Poltava, de Kiev,... Se diferencian por el tipo de caldo, por las verduras que se utilizan y por la forma de cocinar la remolacha.
El borsch se hace con caldo de carne o huesos con panceta ahumada, salchichas, pavo o ganso, o también en caldo de pescado, setas o verduras.
Las verduras más importantes para el borsch son la berza y la remolacha. Además se suele añadir zanahoria, patatas, cebolla, perejil o tomates. La berza se puede sustituir por hojas de remolacha, acedera o similares.
Ingredientes
- 8 tapas de empanadas pequeñas por persona
Para el relleno
- 600 gramos de patatas peladas
- 1 cebolla
- 1 cucharada de manteca
- 250 Gr. de queso blanco
- ½ cucharadita de pimienta recién molida grueso
- Sal al gusto de cada uno
Para la salsa
- 2 cucharadas de manteca
- ¼ de litro de crema de leche
Preparación
Cocinar las patatas en agua con sal, y escurrir dejando que se retire el vapor. Luego, pisarlas con un tenedor. Picar la cebolla y dorarla en la manteca. Mezclar el queso blanco con las patatas y la cebolla, y colocarle sal y pimienta.
En la preparación deben quedar unos grumos de queso y patatas. Colocar el relleno en las tapas de empanada, pegar los bordes y hacer un repulgue. En una olla de boca ancha llena de agua hirviendo con sal, echar unos cuantos Pierogi tomando la precaución de que no se peguen, dándolos vuelta y con la olla tapada. Cuando suben a la superficie, destapar la olla y disminuir la llama, y cocinarlos por 2 o 3 minutos más.
Sacar los Pierogi después de esa espera, utilizando una espumadera, y arrojar sobre ellos la manteca derretida para que no se peguen. Colocarlos en una fuente y hervir los restantes. Servirlos con el Barszcz. La misma crema de leche que tenemos para la sopa, se derrama sobre los Pierogi.
MONTE FUJI


El monte Fuji con 3.776 metros de altitud,es el pico más alto de la isla de Honshu y de todo Japón. Se encuentra entre las prefecturas de Shizuoka y Yamanashi en el Japón central y justo al oeste de Tokio, desde donde se puede observar en un día despejado. El Fuji es un volcán compuesto y es el símbolo de Japón.

sábado, 9 de enero de 2010
Gondwana

seguro llegara algo mejor
no desesperes no
solo Jah Jah puede ver tu alma
Entrega lo que tiene tu ser
seguro llegara algo mejor
no desesperes no
mañana vuelve a ser hoy
Camina atento ahora no prestes atencion a toda esa conversa que no viene del corazon
quien quiere siempre en todo ya no le queda nada
aprende a ser feliz con la fuerza de tu alma
y vive asi feliz aqui busca lo que tienes que aprender
nada es casual no hay nada al azar
ya es hora que al mirar puedas ver...
Entrega lo que tiene tu ser
seguro llegara algo mejor
no desesperes no
solo Jah Jah puede ver tu alma
Entrega lo que tiene tu ser
seguro llegara algo mejor
no desesperes no
mañana vuelve a ser hoy
Camina siempre atento a la luz del corazon
buscando en la simplesa la gran fuerza de tu amor
la misma que nos guia buscando dia a dia la forma de vivir y dar sentido a nuestras vidas
y siente asi tu amor aqui
entrega lo que tiene tu ser nada es casual no hay nada al azar
ya es hora que al mirar puedas ver (bis)
Entrega lo que tiene tu ser
seguro llegara algo mejor
no desesperes no
solo Jah Jah puede ver tu alma
Entrega lo que tiene tu ser
seguro llegara algo mejor
no desesperes no
mañana vuelve a ser hoy
y vive asi feliz aqui
entrega lo que tiene tu ser
no desesperes no
entrega lo que tiene tu ser
no desesperes no
martes, 5 de enero de 2010

Hasta llegar a tu ombligo de tu oreja
y recitarte un poquito de cosquillas
y regalarte una sabana de almejas
darte un beso de desayuno
para irnos volando hasta Neptuno
si hace frio te caliento con una sopa de
amapolas
y con un fricase de acerolas Tu eres un panal de dulces
Fruta fresca
Tu tienes una mirada demasiao pintoresca
una mirada color infinito
tu me pones el estomago blandito
vamos pasito a pasito, siguiendonos las huellas
caminando en una tombola de estrellas
un trayecto con clima perfecto
regalame una sonrisita con sabor a viento
tu eres mi vitamina del pecho, mi fibra
tu eres todo que me equilibra
un balance, lo que me complementa
un masajito con sabor a menta
tu...tienes una cosita que brilla
que sobresale
por eso quiero que tu me regales
30 carnavales, 400 mil cuentos
una cajita pa' guardar momentos
vamos a hacer burbujas dentro el cafe
vamos a tener 100 bebes y a dejar los cliches pa'
otro dia
tu me pelo
Hasta lleghiciste brujeria, bruja
vamonos pa' Cuba
a cien millas, patinando por las Antillas
vamo a ser un compromiso sin capilla
con una siembra de trigo y con la luna de testigo
enrolladitos usando el mismo abrigo
Yo quiero caminar por encima de tu pelo hasta llegar a tu ombligo de tu oreja
y recitarte un poquito de cosquillas
y regalarteuna sabana de almejas
darte un beso de desayuno
para irnos volando hasta Neptuno
si hace frio te caliento con una sopa de
amapolas
y con un fricase de acerolas
tu eres todo un evento, una pintura
en movimiento
un arbol que respira...tu eres una diosa kalima
tu rimas
conmigo tu combina, que tal?
si me inyecto el pulgar
en la boca y me inflo como un globo?
nos estacionamos en un arbol de algarrobo
vamonos que el tiempo es oro
la noche a da'o un estiron
y tengo el oceano de chaperon
mis piernas se convirtieron en algodon
Por que estar contigo se siente cabron.

visión de la vida bíblica,
paso de teoríca, prefiero la práctica,
sobre los hechos cotidianos de la vida con la lógica,
mientras mano mágica hace falta en Africa, cada vez
tienen menos de todo pero mas les da,
y en España,
aqui, En España da igual porque,
con África no tiene na que pactar,
autómatas son, en la ciudad
como robots anda tol personal, jornada laboral, a fin
de mes cobrar, pagar todas la deudas y vuelta a empezar
y asi disfrutar de tu no libertad, y
delincuente tu serás por fumar Ganja,
y búscate una novia que te sepa cocinar y planchar,
y sea buena para hijos criar,
porque que mas das lo que puedas
opinar si la vida ya esta programá, prepara,
diseñá; recibe bofetás ese es el plan.....
I'm living in Babilan!
Pues vivimos en Babilonia, cómprate
una vida y nunca pares de pagarla,la,
pues vivimos en Babilonia, no hay
nada mejor que la gran ciudad,
pues vivimos en Babilonia,
reserva lo tuyo y que le jodan a todos los demas,
pues vivimos en Babilonia,
bajate los pantalones que todo va a empezar
Que viene la ley y viene el juez y viene todo lo que no quereis,
aca en babilonialas cosas son no como crees, si como ves,
resistete y defiéndete que nada te
haga enloquecer, lucha contra el system men con el
microphone check, aquí,
pues vivimos en Babilonia
estamos controlados y esa es la realidad,
me quieren callar,
no lo van a lograr, yo sigo mi
camino junto al Selassie I, el leon de Judah,
cuida de mi desde alla, no me pueden vencer
y eso se lo debo a Alá ganjan layan, yuman, lion
y the rastaman, junto con la OZ vengo para alegrarte el jam,
con planta prohibida lucho como espada,
no me afectan sus normas, aun menos sus palabras,
yo desaparezco, abracadabar,
vuelo con las alas que me da la Ganja,
lucho contra lo oscuro y mi alma se salva, but
aguanto in da party hasta que llega el alba, y si
suena tu alarma mantén la calma, que las normas las
marca, siempre el que manda, tu manda en tu vida,
no seas suicida, no sigas la corriente como lo
hace la mayoria, en babilón es la ironía,
mundo perfecto en el que no hay lugar para sabiduría
Pues vivimos en Babilonia, cómprate
una vida y nunca pares de pagarla,la,
pues vivimos en Babilonia, no hay
nada mejor que la gran ciudad,
pues vivimos en Babilonia,
reserva lo tuyo y que le jodan a todos los demas,
pues vivimos en Babilonia,
bajate los pantalones que todo va a empezar

